面白いものをまた見つけました！ マックか Windows でコーヒーの粉の写真からその粒度分布を計測してくれるアプリだそうです！これを使えばコーヒーミルの性能の客観的な比較ができますね。https://coffeeadastra.com/2019/04/07/an-app-to-measure-your-cof…

皆様こんにちは！最近薬を増やしてなんとかすこし動けるようになってきました！いつも暖かな励ましの言葉をありがとうございます！ 今回は本の内容についていくつか疑問をいただいているのでお答えいたします。 Q.生豆の表面には産地の土埃がついているので…

親愛的台灣咖啡愛好者，這次我會出我寫的關於烘焙的平安咖啡手冊台湾華語版！ 問題是我學過了一些台灣国語、但是我不明白咖啡和化學相關的術語、所以我覺得翻譯很差的QQ 98% 由谷歌翻譯完成！但還有很多混亂的翻譯，我是天性的差不同先生〜所以請原諒我！ Sa…

Salem Coffee Roasting Manual 4th Edition을 여기에 게시합니다. 나는 전혀 한국어를 말할 수 없기 때문에 이 문장도 Google 번역으로 번역했을 뿐입니다 (멋대로 생략되고 있는 부분이나 부적절한 번역이 없으면 좋겠지만) 책을 썼기 때문에 한국의 환경에…

I am publishing Salem Coffee Roasting Manual 4thEdition here. I can’t speak English at all, so I just added a minimum of work to this sentence translated by Google Translate (I hope there are no parts that are arbitrarily omitted or inappr…