サラームカフィ公式ブログ〜WEB自家焙煎教室〜

Salem Kaffee(サラームカフィ)の公式ブログです、焙煎理論・抽出理論・サンプルロースター設計を公開しています。

2022-11-16から1日間の記事一覧

お茶パックでネルドリップの味

youtu.be 動画第二弾公開しました! お茶パックでネルドリップ珈琲のような味を作れる「サラームカフィ式二段乳化法」のご紹介です、扇形一つ穴ドリッパーと円錐ドリッパー(動画内ではメリタ1×1とV60)を重ね(お茶パック部だけでも大丈夫ですが) さらし…